soto　asobi

ユニフレーム(UNIFLAME) スキレット　１０インチ

一番最初に買ったスキレット。鋳物のコールマンのダッチを頂いて、
鋳物と黒皮鋼板の違いを知りたくて購入。




コールマンスキレット・・・現在廃盤　現品処分で１９８０円で購入
蓋がひっくり返せば　フライパンとして使えるため、本体で煮物・焼き物をした後に　あったまった蓋を
くるっとひっくり返して他のものを料理できるので便利。
お好み焼きやケーキは　重いけどそのまま　くるっとひっくり返せば裏面が焼ける。
フライパンの立ち上がりが垂直なので　フライ返しなど入れにくい。
この点はユニフレーム スキレット　　ロッジ　スキレットのほうが　料理しやすい。

現在　コールマンのスキレットは

Coleman(コールマン) グリルコンボクッカー（１０インチ）
↑　これにセットされてますが、スキレットが　グリルとフライパンの両面使用になっています。






LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　１０・１／４インチスキレット
(ホームセンターで　数箇所さびている部分を見つけ、交渉して蓋とともに３割引でGET！（*^_^*）

コールマンスキレットを使ってみて　やっぱり鋳物のほうが使えるな～と実感し
お店で見て　その作りの美しさに引かれて購入。
コールマンスキレットを使ってたせいか、ロッジの持ち手の丸みが手にとっても　なじんで、
反対側の持ち手と一緒にヨイショ！と持つときも　持ちやすい。

LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　１０・１／４インチスキレットカバー
コールマン10ｲﾝﾁﾀﾞｯﾁの蓋がロッジスキレットにも　ピッタリとはまるのですが、
ポツポツ効果を試したくて購入。
ポツポツ無しと　ありでは　食材への水分の滴り具合が全然違うことを実感。
なので料理によって蓋を変えてます。



LODGE　12インチスキレット＆LODGE 12インチスキレットカバー
　　　　　　　　　　　　　　ロジック一本となり、廃盤の在庫処分で蓋とセットで４割引でGET！（*^_^*）
　　　　　　　　　　　　　　店によっては　まだ　在庫があれば　交渉の価値あり！


こう使ってみると　やっぱり鋳物のほうが　料理がおいしくできるな・・と私は思います。

もちろん、
ユニフレームさんも　何でも　こなしますが、　中華鍋的な炒め物のときに使うことが多いです。

で・・・やっぱり出番は鋳物・・・が断然多いです。

ロッジさんは
種類が多いので　将来サイズ違いをほしいという方は　おすすめです。

そうでない方は他メーカーさんも　いろいろ出しているので　検討するのも楽しみの一つです。

だけど　鉄鍋は　鉄分補給にもなるし、テフロン加工のものより　断然、料理がおいしくできるので
うちでは　キッチンで　毎日フル稼働です。