soto　asobi

この時期　ホームセンターの季節用品売り場が、色々在庫処分というお買い得品が出てきますね・・・

もちろん、私も　やってしまいました・・・

以前から　スープやご飯炊き用に何か鍋を買いたいな・・・と考えていた私。

アルミ鋳物の無水鍋、アルミダッチオーブンあたりと　本日買った品を考えていたんですが・・・・

ほんとは、アルミの方が熱伝導が良いので　火のとおりも早いし　エコだし、　なんせ軽いのが魅力

ただ、やっぱり酸性のものに弱く　さすがにそういうものを長時間入れっぱなしだと腐食しやすいし・・・
(ステンレス製もそうですが、アルミよりは　いいみたいです・・・)
頑丈さという面では、ステンレスよりやわらかいので、傷つきやすかったり、ぶつけたりするとへこみやすかったり・・・

で、軽さやエコのアルミを選ぶか・・・・

丈夫さ・・・熱伝導が悪いって言うことは、あったまりにくく、冷めにくい・・・
保温力はあるってことですよね・・・・のステンレスにするか悩んでいた訳です。

そして　ホームセンターで在庫限りの安売り・・・棚には残り2個・・・

Ｇ’ｚ Ｇ－ステンレスダッチオーブン8インチ
ナチュラム価格15800円（税込）　2009年9月現在
●サイズ：内径206×深さ90mm
●外形寸法：幅310×奥行226×高さ125mm
●重量：約3.5kg●満水容量：約2.6L
●本体材質：ステンレス●底網材質：クロームメッキ


来月には　子供手当ても入るよね・・・・なんて　思って　買っちゃいました・・・・。

レポは　また時間のあるときに・・・・


ちなみに　鉄製鋳物のダッチオーブンは　使えば使うほど、油もしみこみ真っ黒になって愛着がとっても沸いてきて手放せません。
焼物や煮物、焚き火や炭をのせた調理の味わい深さは　鉄製鋳物ならでは

ただ素材の味を大事にしたいスープや　真っ白なご飯には　ちょっとね・・・ということで今回のお買い物です。