炉端大将

今日は　炉端大将と　焼き肉グリルで　夕食です。

ほんとは　後片付けとかも考えると

炉端大将のみで　調理したいところですが・・・・

6人なもので、全員の胃袋を迅速に満たすために
焼き肉グリルも　出番となりました。

それで思ったのですが・・・

お肉を焼くのは　高温になった鋳鉄で
ジューッと焼いたほうが　いいような気がします。

なので、大将は今回、野菜焼いたり、シシャモ焼いたり・・・と
脇役にまわってもらいました。

ネットで　大将用の鉄板やグリルが　あるみたいですが・・・

網と鉄のグリルがあれば　大将も怖いものなしですね。。。。
















今回は　カセットコンロの上に　これをのせてます。↓↓↓　



イワタニ産業(Iwatani) 焼肉グリル
ナチュラム価格2480円（税込）2010年4月価格
下に水を入れて焼くので　煙が出ません。
炉端大将のように　ファイヤ～とはなりません。
上は　厚みのある鉄板なので　高温でジューッと焼けます。






これは　石焼きプレート・・・鋳鉄と　どっちがおいしんだろう？？





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